15.08.2011 –– architektura –– Ondřej Krynek

Cestou z Prahy na Karlštejn byste ve vesničce Lety u Dobřichovic neměli minout nedávno čerstvě otevřený Pivotel MMX neboli pětipatrový hotel s vlastním pivovarem a výtečnou restaurací. Novodobý zájezdní hostinec potěší nejen moderní architekturou a svěžím interiérem, ale i kompletní filozofií přístupu k zákazníkům.

Projekt Pivotelu MMX začal být v několika fázích realizován už od roku 2005, přičemž architektonickou stránku projektu měl na starosti Michal Motyčka ze studia Habena. V roce 2010 vyrostl na pozemku 4 000 metrů čtverečných pivovar vařící pivo nazvané podle letopočtu římsky MMX. Industriálně, jednoduše a čistě vypadající šedě obložená budova na 881 zastavěných metrech zahrnuje i nemalou restauraci a vysoký hotel s 30 pokoji a 57 lůžky.

„Hotel má 1 podzemní a 5 nadzemních podlaží. Je tvořen trojlodním monolitickým železobetonovým skeletem. Na podlahy byla použita bezespárá stěrka a do hotelové části byly umístěny nehořlavé koberce. Stěny v pokojích jsou pokryté betonovou stěrkou a obklady v koupelnách a na toaletách v celé budově jsou z velkoformátových kalibrovaných keramických obkladů. Interiéry jsou vybaveny luxusními zařizovacími předměty, osvětlovacími tělesy a nábytkem zhotoveným na zakázku,“ říkají majitelé Pivotelu.

Většina návštěvníků však zavítá jen do restaurace, která je rozdělena na venkovní terasu a vnitřní netradičně otevřenou část bez jakýchkoliv dělících zdí. Hosty uvítá minimalisticky řešený bar s výčepem a velmi netradiční řešení interiéru se stěnami z pohledového betonu v kombinaci s dřevěnými trámy a poctivým dubovým nábytkem. Vše v kombinaci s velkými skleněnými okny, kovem a dalším moderním nábytkem na recepci. Hlavní předností restaurace je nejen vlastní pivo, ale i vlastní pivní speciality za rozumné ceny.

Foto a zdroj: Pivotel MMX