14.05.2019 –– interiér –– Ondřej Krynek

Na rozhraní třech pražských čtvrtí Chodov, Kunratice a Šeberov vyrostl nový pivovar s restaurací Spojovna. Navrhli jej včetně interiéru architektu z ateliéru Mar.s v příjemném nadčasovém designu bez větších výstředností. Přízemní budova je zvenčí obložená dřevem, uvnitř najdeme naopak světlý interiér s cihlami nabarvenými na bílo.

„Součástí areálu je budova s pivovarem, zázemím a restaurací, velká zahrada s venkovním výčepem a různými sportovními a kulturními aktivitami. Samotný objekt reaguje na specifika daného místa (tím byl definován jeho tvar) a také na první pivovar ze skupiny – Hostivar. Mezi oběma stavbami je vytvořena paralela, založená především na použití podobných principů, ale v různém provedení. Fasáda je tvořena 3D rastrem smrkových latí, mořených černou barvou. Okna jsou dřevěná, smrková. Pevná schránka je otevřena pouze v důležitých místech – ve varně pivovaru a v restauraci, která je na jihu velkou prosklenou plochou propojena přes zastřešenou terasu se zahradou,“ říkají architekti z pražského ateliéru Mar.s.

„V interiéru je použita kombinace několika materiálů: smrková prkna na podlaze, stropě a jedné ze stěn, na šedo natřené cihly otočené dutinkami do interiéru a na exponovaných místech byla použita betonová stěrka. Signifikantním prvkem celého interiéru jsou černě natřené ocelové tyče, které jsou použity pro nohy lavic a stolů, dále jako nosné prvky pro uchycení osvětlení pod stropem a v neposlední řadě jako kostra dělících konstrukcí, kolem které můžeme jen tušit skutečné tvary,“ dodávají.

Vkusně a nadčasově navržený interiér restaurace s výčepem doplňuje ještě prostor pro výrobu piva s velkými nerezovými tanky za proskleným oknem. K interiéru s užitnou plochou 775 metrů čtverečních patří i toalety v jednoduchém designu se surově působícími materiály v kombinaci se dřevem a černými bateriemi a sanitou. Jedinou vadou na kráse tak zůstávají jen tisíckrát okoukané židle od Tonu.

Čtěte další články na téma restaurace

Foto: BoysPlayNice
Zdroj: Mar.s Architects