13. ledna 2022 –– produkty –– Ondřej Krynek

Španělské designérské studio Papila, které se specializuje na design potravin a jejich obalů, navrhl pro místní potravinářskou značku Helados Alacant kolekci dětských zmrzlin Mini Jungle. Nanuky ve čtyřech barvách a tvarech mají připomínat zvířátka. Vyrobené jsou pak z ovocných sorbetů.

„Minisafari zmrzliny se skládají ze čtyř různých zvířecích modelů vyrobených z jahodových, pomerančových, citronových a ananasových sorbetů s jemným potahem s ovocnou příchutí díky technice tvarování zmrzliny přes říční linie,“ uvádějí designéři ze studia Papila sídlícího na pobřeží ve městě  Castellón.

„Design a inženýrství posunuly techniku na limity, aby se získal vysoce detailní tvar, který by usnadnil vyjmutí z formy v požadovaných úhlech i průměrech a zachoval požadovaný tvar po potahovací lázni. Výrobek je vylepšen v mnoha detailech, jako je začlenění přírodních barviv a dochucovadel do jeho složení, redukce cukrů, nahrazení plastových tyčinek dřevěnými a podobně,“ dodávají.

Čtěte další články na téma jídloděti

Foto a zdroj: Papila