6. dubna 2026 –– produkty –– Ondřej Krynek
Velikonoce jsou pro mnohé symbolem, kdy je možné ochutnat něco výjimečného a nejlepší cukráři a mistři čokolády jsou si toho vědomi. Pro své cukrárny nebo ve svých hotelech proto pro Velikonoce připravují speciální nejčastěji limitované edice, kde populárním tématem jsou vejce a poté velikonoční zajíčci. Vybrali jsme pro vás ty nejlepší z celého světa.
Prvním z nich je 36 centimetrů vysoké čokoládové vejce Creation Flower Egg z osmi vrstev čokolády zdobených do tvarů lístků. Vyrobila je cukrárna Ladurée v Paříži a vyjde na 170 euro, tedy asi 4 200 českých korun. Druhé vejce vyrobila francouzská škola vaření École Ducasse a a má díky kombinaci čokolád být vrcholem rozmazlování chuťových buněk. Třetí vejde Chocolate Wafer Egg je tvořeno oplatky a oříškovou náplní. Vytvořil jej Ritz Paris Le Comptoir a je možné jej nakoupit pouze v Paříži.
Čtvrté vejce vytvořilo francouzské Café de la Paix. Jeho motivem je ručně malovaný zajíc Pierre Lapin. Je možné jej zakoupit za 75 euro, tedy asi 1850 českých korun. Páté vejce má tvar včelího úlu a pro pařížský hotel Mandarin Oriental jej vytvořil Julien Dugourd. Šesté vejce je ze stejného hotelu jen z pobočky v marocké Marrákeši. Inspirován je taktéž včelím úlem, ale vytvořila jej dvojice Hicham Khabata a Chocolatier Abdelmajid Belfellah. Sedmé a osmé vejce vytvořila cukrárna Le Bristol Paris, kde první je zdobeno čokoládou do víru a inspirován je dortem Saint-Honoré. Druhý je inspirován stejným dezertem jen zdoben navíc tonkovými boby.
Nečekaným přírůstkem je vejce The Dior Egg zdobené mašličkami, které vytvořil pro francouzský módní dům Dior šéfkuchař Yannick Alléno. Naplněné je čokoládovými bonbóny a čokoládovými knoflíky. Vyjde na 180 euro, tedy asi 4 400 českých korun. Předposlední vejce má název 1844 Easter Egg a vytvořil jej pro své hosty švýcarský hotel Baur Au Lac. Zaujme zdobnou perforací čokoládové skořápky. Poslední vejce je zdobeno čokoládovou mašlí a pro své hosty jej vytvořil hotel Four Seasons Hotel des Bergues Geneva.
Čtěte související článek na DesignMag.cz
Čokoládový mistr Maxime Frédéric navrhl pro Louis Vuitton velikonoční kolekci taštiček a kuřátek
Čtěte další články na téma Velikonoce a čokoláda
Foto a zdroj: Ladurée, École Ducasse, Ritz Paris, Café de la Paix, Mandarin Oriental, Le Bristol Paris, Dior, Baur Au Lac a Four Seasons
