27.01.2016 –– interiér –– Ondřej Krynek

Designérská dvojice Vrtiška a Žák navrhla již třetí pobočku restaurace Šalanda. Tentokrát byla otevřena v Mladé Boleslavi. Interiéru s velkou umělou klenbou, připomínající sklepní prostory, dominuje použití dřeva, kontrastních tmavých ploch a výrazných červených židlí. Příjemným oživením jsou kresby Michala Bačáka přibližující výrobu piva.

„Samotný vývoj koncepce, modifikací vybavení, nábytkových sestav a detailů v interiéru v rámci co nejjednodušší možné opakovatelnosti nám zabralo nejvíce času,“ říká jeden z autorů Vladimír Žák, který spolu s Romanem Vrtiškou již navrhli obdobné restaurace na Hlavním nádraží v Praze a v pražské části Řepy.

„Chtěli jsme přenést tradici a historizující formu i do prostor, jako jsou moderní komplexy, či nákupní centra, ve kterých může být provozovna také otevřena. Chtěli jsme tímto prvkem nepřímo odkázat na bohatou historii královského pivovaru, přitom zachovat soudobý charakter pivnice,“ dodává druhý z autorského dua Roman Vrtiška.

Čtěte další články na téma restaurace

Foto a zdroj: Vrtiška a Žák