13.10.2010 –– produkty –– Soňa Kacerovská

Český projekt Rozbíjím se, který propojuje gastronomii s designem, představil na letošní přehlídce Designblok 2010 novou kolekci emocionálních čokolád. Yveta Kroupová a Michaela Tomišková daly emocím nové barvy a verše, cukrář Lukáš Pohl zase nové příchuti.

Mladé designérky se rozhodly soustředit kolekci na podzim a zimu 2010 až 2011 pouze na čtyři emoce. Touha, Láska, Štěstí a Pravda reprezentují čtyři druhy čokolády, které se od sebe odlišují jak chutí a verši, tak i barevným spektrem svých obalů. Jediné, co je spojuje je kvalitní čokoláda Varlhona a speciální suroviny. „Je to volné pokračování naší přecházející kolekce. Na rozdíl od ní jsou však čokolády více syté a přidané koření hřejivé, protože jsou určeny na podzim a zimu,“ prozrazují Rozbíjím se o nových příchutích.

Značka Varlhona patří k nekvalitnějším druhům čokolády na světě, poněvadž dbá nejen na přesné postupy zpracování, ale i pečlivý výběr samotných kakaových bobů. Společnost, jejíž historie sahá až do roku 1922, je totiž dováží zásadně pouze ze zemí jejich původů, jako je Latinská Amerika či Madagaskar. Cukrář Lukáš Pohl obohatil hořkou Touhu o levanduli a olej z bílých lanýžů, bílou čokoládu Štěstí zase o limetkovou kůru a a exotickou Damašskou růži, vanilka a uzená tonka beans spolu koketují v mléčné Pravdě a konečně v hořké Lásce nesmí chybět trochu chilli.

„Lidé by se měli naučit vnímat, co je krásné a co je dobré, a věnovat tomu čas. Měli by se dokázat v dnešní uspěchané době zastavit a vychutnat si nevšední chutě,“ svěřuje poselství čokolád Rozbíjim se autorka Yveta Kroupová.

Čokoláda se prodává vcelku, aby si každý mohl vytvořit velikost střepu podle momentální chuti. Lehce se láme, takže ji lze snadno rozbít. Ke každé patří jiný barevný obal (například Touha je fialová, Pravda má zase neutrální, bílošedý odstín) a všechny krásně voní. Nechybí ani verše vyjadřující danou emoci, jako třeba Láska: „Miluju tě tak moc, že by to tygry z celého světa rozpustilo na máslo“. Součástí kolekce jsou i dárkové balení v jednotném, hnědém obalu. Čokoláda je nalinkována a je u ní i speciální tužka, která umožňuje vyrýt do čokolády vzkaz. Rozbíjím se vyrábějí i čokoládu na míru.

Čokolády od Rozbíjím se koupíte na DesignBuy.cz

Čtěte o tom nejlepším z přehlídky Designblok 2010

Foto a zdroj: Rozbíjím se